螺旋接种法采用一个由步进马达控制水平方向运动的接种针，连接一个的可变速微量样品注射装置，配合平皿旋转装置，当接种针吸取样品后，接种针在琼脂平板表面由中心开始按设定程序连续性模式或对数模式将样品接种在平板上，由于平皿转动和接种针的径向移动，形成阿基米德螺旋。当对数模式下接种时，中心的接样量多，接种针越往外移动，接种量越来越少，在90mm平板上达到稀释1000倍的效果，在150mm平板上可达到稀释10000倍的效果。
　　
　　接种后的平板经过培养后，用人工或自动菌落计数器进行计数，平板上指定某一区域的接样量是恒定的，将这一区域的菌数除以这一区域的接样量，即可直接得出原始样品中的菌数。